Calabresa flambada na cachaça com mel e shoyu

INGREDIENTES:

• 250g Calabresa

• 30ml Cachaça

• 2 cl de sopa Mel

• 2 cl de sopa de Shoyu

• Azeite

MODO DE PREPARO:

Corte as calabresas na diagonal e reserve. Em uma frigideira antiaderente doure a calabresa em um fio de azeite, quando a frigideira estiver bem quente despeje com cuidado a cachaça para flambar. Quando o fogo apagar acrescente o mel, o shouy e deixe reduzir e engrossar. Sirva ainda quente.

Rendimento: 2 porções.