Escondidinho de Linguiça Blumenau

Ingredientes

Recheio

• 600g de linguiça Blumenau
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 100ml de molho de tomate
• 50g de requeijão tipo Catupiry
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Purê de batatas

• 1kg batata rosa
• 150ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada