Mini Moranga Recheada com Linguiça Blumenau

Receita passo-a-passo

1. Com uma faca, corte uma tampa em cada moranga e retire as sementes com uma colher, delicadamente. Envolva as morangas em papel-alumínio e coloque-as em uma assadeira.
2. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite, o alho-poró e frite até dourar levemente. Acrescente o pimentão, a páprica, a pimenta, a linguiça e refogue, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 5 minutos.
4. Retire do fogo, misture o cheiro-verde, coentro, e o cream cheese, incorporando bem todos os ingredientes.
5. Confira o sal e, se necessário, acrescente mais. Depois que as minimorangas estiverem frias, coloque o recheio de linguiça e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar.
6. Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

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